鐵觀音秋茶保管方法
學會了如何鑑別茶葉,即使你購買到了稱心如意的好茶,如果不懂正確的保管茶葉,會很快變質變味。對經營茶葉的將是一次不可估量的損失,同樣,買好茶結果因保管不當變質變味的也大有人在。
下面介紹保管茶葉的方法:
首先,了解茶葉的特點。茶葉有五忌:忌水分含量高,忌接觸異味,忌光線照射,忌置於高溫環境,忌暴露空間。
第二,針對其特點做到四要:要乾燥,要潔淨,要避光,要低溫。
第三,每次取完茶葉,用鐵罐或錫罐,瓷罐,玻璃瓶裝好茶葉以保持密封,有條件的要存放在冰霜裡;經營茶葉的就一定要放在冰櫃裡,尤其是高檔次的鐵觀音更是講究。