“民以食為天”，餐飲的重要性不言而喻，餐廳的使用率自然也很高。那麼，餐廳傢俱主要有哪些？餐廳傢俱如何陳設？

傳統餐廳陳設：繁華落盡的質樸

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我國傳統的進餐方式，採用分餐制，每人一張食案，或將餐飲分門別院派送，由各院自行用膳，再者就是一家之主用餐，其餘的人侍奉一旁。餐廳形式一般存在於茶館，酒家，或者貴族家庭宴飲，款待賓朋之用。直至金代，隨著小家庭的興起，房院形式縮小，觀念的轉變，家中開始設有餐廳。

常見的餐廳傢俱有：八仙桌，方桌，圓桌，條桌，半桌，靠背椅，條凳，櫥櫃等。室內懸掛宮燈或紗燈，還擺放少量的裝飾品。

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在中式餐廳陳設：簡約而不簡單

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現代重視餐廳有公共餐廳，家居餐廳之分，整體風格具有傳統的從容穩重，華貴內斂，講究品味，舒適。選擇具有明清傢俱意韻，風格的簡潔中式傢俱。


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公共餐廳：坐席採用八仙桌，條桌，靠背椅，以及藤竹沙發組合，創造單人式，雙人式，四人式，火車式，沙發式，情人座及家庭式等多種形式的餐桌。餐桌，椅之間的距離適中，使客人通行順暢。餐廳的色調要給客人以溫馨舒適的感覺，舒暢的心情更利於進餐。

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家居餐廳：餐桌，餐椅是必不可少的，還應配以餐飲櫃，用以存放餐具，酒，飲料，餐巾紙等就餐輔助用品。餐具上要與簡潔的中式傢俱相搭配，青花瓷盤，碗，竹制杯墊等帶有濃郁傳統風格的用具。在裝飾上，從實用和舒適的角度考慮，色彩上多採用紅藍，紅綠搭配的方法，整體的用餐空間，營造一種優雅的氛圍，以增加就餐者的食欲。


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餐廳家居的配備要視空間大小而定，餐廳面積大小不同，傢俱的數量，種類和佈置形式也不同。

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餐桌的式樣：中式餐廳中的桌子一般呈方形或長方形，較少使用圓形。有方桌，條桌，半桌，炕桌等式樣。

方桌：指桌面四邊長度相等的桌子。尺寸大者，指可供八人圍坐，叫“八仙桌”；尺寸中等者，叫“六仙桌”；尺寸小者，叫“四仙桌”。“仙”指人，取其吉祥之意。擺放在餐廳的中心位置，方正的造型顯得與四周環境相融合，取“正中人和”的說法。

長方桌：接近正方形的桌子，長不超過寬的兩倍。若長度超過寬的兩倍以上，稱為長條桌，或長桌，條桌。

圓桌：圓形餐桌，大小可根據室內空間而定，大的圓桌可供十餘人共同進餐。
半桌：只有半張八仙桌的大小，即可以在人少時用，也可在人多一張八仙桌坐不下時用半桌把方桌拼大，故又名“接桌”。

餐椅的式樣：現在我們所見的中式椅子的形式，多為明清時代流傳下來的款式，樣式繁多。風格呈現簡約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動作頻繁，因此“靠背椅”是適用的款式。但以靠背或呈梳背，雕刻精緻，古樸典雅，適當的弧度符合現代人體工程學。

靠背椅：沒有扶手的椅子，統稱為靠背椅。在明清兩代較為流行，有“燈掛式”和“一統碑式”兩種式樣。“燈掛式”靠背椅的特點是：搭腦的兩端出挑，由於出挑很長，人們形容其可以掛燈籠，故名。“一統碑式”靠背椅的特點是：搭腦的兩端不出挑，而是與椅後腿上延的部分組成一個長方形靠背，因靠背之形象石碑一樣，規規矩矩的，故名。